Keuken

Speciale Elzasser recepten


Qua vakantie zit de Elzasser traditie vol recepten. Ontdek snel degene die we aanbieden: een recept van "Spritzbredele", heerlijke Elzasser koekjes en ook die van Kougelhopf en glühwein voor de toekomst van het feest ...

De Spritzbredele

Voordeel van Spritzbredele, variëteit van bredele (zie het recept), ze bereiden dezelfde dag! Ze hebben iets minder boter dan bredele (oké, het is ook geen dieet!). Je maakt ze met een spuitzak.

Ingrediënten:

  • 500 g bloemtype 45
  • 200 g boter
  • 2 eieren
  • vanille
  • 250 g basterdsuiker

Richting:

  • Meng de zachtgemaakte boter en bloem en vervolgens de resterende ingrediënten die u aan het eerste mengsel toevoegt.
  • Plaats het bakpapier op uw bakplaat waarop u wat water met een borstel of met de hand aanbrengt, zoals Willy, onze banketbakker, aanbeveelt.
  • Als het deeg glad is, kleed je het in de spuitzak.
  • Zet ongeveer tien minuten in de oven.

1 2 3