Keuken

Lente salade met komkommer

Lente salade met komkommer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Groen op de borden? Succesvolle weddenschap met dit originele salade-recept! Hier is een vitamine-idee dat de terugkeer van de lente viert. Te bereiken met je kleine fijnproevers.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 komkommer
  • 3 lente-uitjes
  • 3 muntblaadjes
  • 1 citroensap
  • 10 zwarte olijven zonder pit
  • balsamico azijn
  • olijfolie
  • zout
  • peper.

Realisatie

  • Laat je ontluikende kok komkommers onder water afspoelen.
  • Snijd ze in de lengte doormidden en vervolgens doormidden, zonder ze te verwijderen.
  • Zaai ze indien nodig. Snijd ze vervolgens in kleine blokjes en leg ze in een slakom.
  • Voeg het gehakte uienmenu toe.
  • Hak de olijven in kleine stukjes gesneden in een lepel olijfolie.
  • Giet op de salade een scheutje olijfolie, een paar druppels balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper en voeg het citroensap toe.
  • Hak de munt fijn en giet de olijven. Het is klaar!

Raad +:

Je kunt munt vervangen door basilicum, het is ook heerlijk. Evenals groene olijven die soms de voorkeur van de kinderen winnen. Kies de stevige komkommer, maar niet hard of te groot, zodat deze niet bitter is.

Agnes Barboux

Andere receptideeën die u met uw kind kunt doen: klik hier.